Funny Sopas

Independentemente da região onde é consumida, tem sempre uma base constituída maioritariamente por água, "farináceos" que, dependendo da situação geográfica, podem ser batata, feijão ou outra leguminosa, ou mesmo pão, como na região alentejana. Invariavelmente, os produtos hortícolas como hortaliças de diversos géneros, cenouras, cebolas, abóbora, tomates, feijão-verde, entre muitos outros, entram também na sua constituição. Tudo temperado com um fio de azeite.

Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes tem também um apreciável teor de fibras, idealmente combinadas com água para uma maior saciedade e um melhor funcionamento intestinal.

Sei que por vezes é dificíl fazer com que os pequenos Funny Chefs gostem de sopa. Mas pela sua riqueza nutricional e pelo seu baixo valor calórico, deveria ser obrigatória nas suas refeições. Sugiro que preparem "consumés" e sirvam a sopa em copos, como fosse batidos quentes de legumes... vamos batizar de " funny creamys".