Funny Creamy de Grão e Espinagres
Uma sopa deliciosa e nutritiva para os dias frios.
Sopa de G ostosa
R ápida
A gradável
O ptima
Ingredientes: 1 lata de grão (procure uma marca que não tenha aditivos); 2 cenouras grandes; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 2 batatas grandes; 1 talo de aipo; 200g de espinafres; fio de azeite; água Q.B. e sal Q.B.
Modo de Preparação: pique a cebola e os dentes de alhos e refogue em azeite durante 5 minutos. Junte as cenouras e as batatas descascadas e cortadas às lascas e o aipo às rodelas. Colocar água até cobrir os legumes e tempere com sal. Deixe cozer. Triture com a varinha até ficar um creme homogénio. Arranje e lave os espinafres. Junte ao creme depois deste começar a ferver. Deixe cozer durante 5 minutos. Rectifique de sal. Servir.