Hoje celebra-se o dia internacional do beijo... Receita de Beijinho de Côco

Deixo-vos uma receita super fácil de fazer com os vossos Funny Chefs.

De certeza que vão adorar, pois vai ser divertido e com muitos momentos para poderem dar e receber "beijinhos"!

Beijinhos de Côco

1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga e 4 colheres (sopa) bem cheias de coco ralado

coco ralado q.b. (para cobrir), óleo q.b. (para ajudar a moldar as bolinhas) e amêndoas peladas e torradas q.b. (para enfeitar)

Levar num tacho, o leite condensado e a manteiga a lume brando, mexendo sempre até ganhar ponto de estrada(até se despegar do fundo). Desligar o lume, acrescentar o coco, mexer para envolver e colocar esta massa num prato raso untado com óleo para arrefecer.

Com a palma das mãos untadas com óleo, moldar bolinhas pequenas que se passam pelo coco ralado e se colocam em caixinhas de papel plissado. Enfeitam-se com uma amêndoa.