Queques de Cogumelos
Mais uma sugestão com cogumelos...
Desta vez usei cogumelos enlatados (escolham os que possuirem menos aditivos) como ingrediente destes fôfos e saborosos queques.
Uma alternativa para lanche ou como parte de uma refeição principal.
Para 12 unidades.
Nota 1: temperar com sal a gosto.
Nota 2: podem usar 200g de outros ingredientes como sugiro na lista de ingredientes...
Nota 3: podem usar leite sem lactose ou com baixo teor de lactose. Ficam igualmente bons.
Os Funny Chefs treinam o enchimento de formas.
Realizei essa etapa com o auxílio de uma colher (sopa). Só encher 3/4 de cada forma.
As formas usadas são em silicone, por isso não foi necessário untar com manteiga/óleo e polvilhar com farinha.
Os meus queques foram cozidos a 200ºC durante 15 minutos num forno pré-aquecido.
Controlar a cozedura usando a técnica do palito (espetar, se sair limpo indica que já está cozido)